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粉砕用モルタル

モルタルは、世界中のさまざまな文化で何千年も使用されてきました。これらの組み合わせ式グラインダーの使用方法はさまざまで、スパイスを挽いたり、薬用のハーブを粉砕したり、さらにはスパイシーなウェットリブやソースを作るためのスパイスやその他の材料を挽くこともできます。

モルタルを探す

モルタルは多くの異なる形態がありますが、すべてシンプルな機能を持っています。主にサイズや素材で異なります。また、モルタルの異なる種類、その特徴、そしてどの場合にどのモルタルを選ぶべきかについても話します。

モルタル選択のヒントとアドバイス

しかし、適切な粉砕モルタルを探すのは、このアドバイスや提案を考慮に入れない場合、非常に難しいことがあります。最も適切で情報に基づいた決定を行うためには:

作成材料: モルトはセラミック、石材、金属、木材から作られることができます。 使用される材料には、熱を保持する特性を持つセラミックと石材が含まれます。 酸性の食品、例えばチミチュリソースやメキシコ料理で典型的な辛い赤唐辛子のサルサなどでは、特に問題となるため、これらの調理には金属製のモルトは避けるべきです。 また、木製モルトではスパイスを挽くこともできません。

サイズ選択: 必要に応じてモルトのサイズを選んでください。すりつぶしたい材料の数によって決めてください。私たちはすでに多くのモルトとペストルがある中で、コバルトブルーを選択しましたが、好きな色を選ぶことができます。 大きなモルトは大量に粉砕するのに最適で、小さなものは比較的少量のバッチサイズに適しています。

形状: モルトの形状も粉砕プロセスに関連しています。 薬草を挽くには丸いモルトが最適ですが、香辛料には平らで広いモルトの方が適しています。

質感 - モルタルの表面の質感について考えてみましょう。片側が粗い表面は堅い材料を粉砕するのに適しており、滑らかな面は柔らかい材料に効果的です。

Why choose 南京チシュン 粉砕用モルタル?

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