Тегістеу ерітінділерін мыңдаған жылдар бойы әлемнің әртүрлі мәдениеттері қолданды. Бұл аралас ұнтақтағыштарды қолданудың көптеген тәсілдеріне қоса, олар өте әмбебап және дәмдеуіштерді ұнтақтаудан бастап дәрілік шөптерді ұсақтауға дейін немесе дәмді ылғалды ысқылар мен тұздықтар жасау үшін дәмдеуіштерді немесе басқа ингредиенттерді ұнтақтауға дейін бәрін жасауға мүмкіндік береді.
Ұнтақтау үшін минометтерді іздеу
Минометтердің әртүрлі пішіндері бар, бірақ олардың барлығы қарапайым функцияны бөліседі, бірақ негізінен өлшемі мен материалы бойынша ерекшеленеді. Біз сондай-ақ әр түрлі ерітінділерді ұнтақтау, олардың қандай ерекшеліктері бар және қандай жағдайда осы немесе басқа таңдау керектігі туралы айтатын боламыз.
Дегенмен, жақсы хабардар болатын ең жақсы шешім қабылдау үшін осы кеңестер мен ұсыныстарды есте сақтамасаңыз, ұнтақтау үшін дұрыс ерітіндіні іздеу өте қиын болуы мүмкін:
Жасалған: Ерітінділер керамикадан, тастан жасалған металдан немесе ағаштан жасалуы мүмкін. Материалдарға керамика мен тас кіреді - олардың екеуі де жылуды сақтау үшін пайдалы. Чимихурри соусы немесе мексикалық тағамдарға тән алкогольсіз өткір қызыл чили сальсасы сияқты қышқыл тағамдар үшін бұл одан да көп мәселе; мұндай препараттар үшін металл ерітінділерден аулақ болу керек. Ағаш ерітіндімен дәмдеуіштерді араластыру да мүмкін емес
Ерітінді өлшемін өзіңіздің талапыңызға сай таңдай аласыз, яғни ұнтақтағыңыз келетін ингредиент саны. Біз кобальт көкін таңдадық, өйткені ол жерде ерітінділер мен пестильдер көп, бірақ сіз өзіңізге ұнайтын кез келген түсті таңдай аласыз. ҮЛКЕН МОЛМАЛТТАР айтарлықтай мөлшерде ұнтақтау үшін жақсырақ, ал ШАҒЫН МАМАЛДАР салыстырмалы түрде шағын партия өлшемдері үшін қолайлы.
Пішін: Ерітінді пішіні ұнтақтау процесіне де қатысты болуы мүмкін. Дөңгелек ерітінді шөптерді ұнтақтау үшін өте қолайлы, ал кеңірек ерітінді сізге осы дәмдеуіштермен жақсырақ қызмет етеді.
Текстура - ерітіндідегі беттің құрылымы туралы ойланыңыз Бір жағындағы кедір-бұдыр беті қатты ингредиенттерді ұнтақтау үшін жарамды және тегіс беті жұмсақтармен жақсы жұмыс істейді.
Бірнеше артықшылықтарды ұнтақтау үшін ерітінділердің кейбір мысалдары Төмендегі кейбір типтік мысалдар берілген: -
Керамикалық ерітінділер: Керамикалық ерітінділер - дәмдеуіштер мен шөптерді шайқауға арналған классикалық құрал, бұл керамикалық ерітінділер жақсы белгілі, өйткені олар жылуды басқасына қарағанда ыңғайлы сақтай алады.
Тас ерітінділері: гранит, мәрмәр немесе базальт сияқты ауыр материалдардан жасалған; тас ерітінділері шөптер мен дәмдеуіштерді ұнтақтауда тиімдірек.
Ағаш ерітінділер: тастан жеңіл, ағаш ерітінділер жаңғақтар мен тұқымдарды ұнтақтау үшін пайдаланылатын шөптерді ұсақтау үшін ең жақсы. Оларға дәмдеуіштермен кеңес берілмейді.
Металл ерітінділері: Кейбіреулер дәмдеуіштерді ұнтақтау үшін өте жақсы, егер сіз аздап өзгерген дәмге қарсы болмасаңыз, бірақ бұл шөптерді ұсақтауға және аз мөлшерде ингредиенттерді ұсақтауға арналған ең жақсы нұсқалардың бірі.
Ең жақсы ұнтақтағыш ерітіндіні таңдау үшін сіздің қажеттіліктеріңізді, сондай-ақ қалауларыңызды түсіну және ескеру маңызды. Тағамдардың екі дәмі үшін де жан-жақты және ұзақ қызмет ететін тамаша нұсқа: керамикалық немесе тас ерітіндісі. Егер сіз әрқашан жеңіл және экологиялық таза нұсқаны ұнататын олардың бірі болсаңыз, онда ағаш ерітіндісі өте қолайлы. Немесе таза, заманауи көріністі ұнатсаңыз және ингредиенттердің аз мөлшерін ұнтақтайтын болсаңыз, металл ерітіндісі жақсырақ болуы мүмкін.
Дәмдеуіштерді ұнтақтау үшін керамикалық ерітінді ең жақсы нұсқа болып табылады. Оның дөрекі құрылымы қатты дәмдеуіштерді (мысалы, кептірілген чилис, кориандр және зире тұқымдары) ұсақ ұнтаққа дейін ұсақтауға өте ыңғайлы. Сондай-ақ дәмдеуіштерді ұнтақтау үшін қолдануға болатын тас ерітінділері бар; дегенмен, бұл салмаққа байланысты қиынырақ болуы мүмкін. Дегенмен, егер сізде ағаш ерітіндісі болса, бұл оның кофеге немесе асхана дәмдеуіштеріне арналған екенін білдіреді, өйткені хош иісті хош иістер оның серпімділігін де, ептілігін де зақымдауы мүмкін.
Қорытындылай келе, ұнтақтау ерітінділері тәтті пасталар, соустар мен дәмдеуіштер жасау үшін қажетті ас үй машиналары болып табылады. Осы нұсқаулықтағы кеңестер мен ұсыныстарды орындаңыз - сіздің ерітіндіңіз жаңа деңгейге көтерілуге көмектесетініне сенімді бола аласыз!
Біздің аспаптар ұнтақтау үшін ерітінді болып табылады, мүмкіндіктері мол және шуды азайтады, жүйелі зерттеулерге арналған ғылыми-зерттеу институттарында, сондай-ақ университеттер мен колледждерде, сондай-ақ корпоративтік зерттеу зертханаларында бөлшектер сынамасының санының тамаша құралдары (әр сынақта төрт мысал).
Біздің заттар геологияда, тау-кен өнеркәсібінде, электроникада, металлургия материалдарында, керамикада, жеңіл өнеркәсіпте, химияда, медицинада, косметологияда, қоршаған ортаны қорғауда және т.б.
Біз зерттеуге, өндіруге және қызмет көрсетуге бағытталған ұнтақтау өндірісінің ерітіндісі болдық. Патенттердің саны, NJU, NUST плюс HHU жергілікті оқытушыларымен жұмыс істеумен қатар, елдің алау жоспарының ең маңызды жоғары технологиялық кәсіпорындарының бірі ретінде CHISHUN ең білікті техникалық кадрларға ие болды.
Біздің команда сізге ұнтақтауға арналған ерітіндіге арналған техниканы беруге дайын. Біздің әрбір мүшесіміз қолынан келгеннің бәрін жасайды, плюс олар істеп жатқан жұмыс үшін жауапты. Біздің дағдыларымыз бен күш-жігеріміздің сізбен жақсырақ жұмыс істеуін шын жүректен тілейміз.