Mortar penggiling telah digunakan selama beribu-ribu tahun oleh budaya-budaya yang berbeza di seluruh dunia. Selain pelbagai cara di mana penggiling gabungan ini boleh digunakan, ia juga sangat fleksibel dan membolehkan anda melakukan segalanya dari penggilingan rempah hingga menghancurkan herba untuk ubat atau menggiling rempah atau bahan lain untuk membuat rub basah sedap dan sos.
Pencarian Mortar untuk Menggiling
Mortar hadir dalam pelbagai bentuk, tetapi semuanya berkongsi satu fungsi yang mudah sementara kebanyakannya berbeza dalam saiz dan bahan. Kami juga akan membincangkan jenis-jenis mortar penggilingan yang berbeza, ciri-ciri yang mereka miliki dan dalam kes apa kita harus memilih yang satu atau yang lain.
Namun, mencari mortar penggilingan yang betul boleh menjadi sangat sukar jika anda tidak mengambil kira nasihat dan cadangan ini dalam membuat keputusan yang terbaik dan diberitahu dengan baik:
Dibuat Dari: Mortar boleh dibuat daripada seramik, batu, logam atau kayu. Bahan-bahan termasuk seramik dan batu - kedua-duanya memberi faedah kerana retensi haba yang baik. Untuk makanan asid seperti sos chimichurri atau salsa merah pedas tanpa alkohol yang biasa dalam memasak Meksiko, ia adalah isu yang lebih besar; untuk jenis persiapan ini anda sepatutnya mengelakkan mortar logam. Penggilingan rempah juga tidak dapat dilakukan dengan mortar kayu.
Anda boleh memilih saiz mortar mengikut keperluan anda iaitu Bilangan bahan yang anda ingin giling. Kami memilih biru kobalt kerana bilangan besar mortar dan pestle yang sudah wujud tetapi anda boleh memilih apa sahaja warna yang anda suka. MORTAR LEBIH BESAR adalah terbaik untuk menggiling dalam kuantiti yang signifikan, MANAKALA YANG KECIL lebih sesuai untuk saiz batch yang relatif kecil.
Bentuk: Bentuk mortar juga boleh berkaitan dengan proses penggilingan. Sebuah mortar bulat sangat baik untuk menggiling herba anda, manakala yang lebih datar dan lebar akan lebih baik untuk rempah-rempah.
Tekstur - Fikirkan tentang Tekstur Permukaan pada batu lesung anda. Permukaan kasar di satu sisi sesuai untuk menggiling bahan-bahan keras dan permukaan licin bekerja dengan baik dengan bahan yang lebih lembut.
Beberapa contoh lesung untuk menggiling beberapa kelebihan berikut adalah beberapa contoh biasa:-
Lesung Keramik: Lesung keramik adalah alat klasik untuk menumbuk rempah-rempah dan herba, lesung keramik ini dikenali kerana dapat menyimpan haba dengan mudah berbanding yang lain.
Lesung Batu: Dibuat daripada bahan berat seperti granit, marmer atau basalt; lesung batu lebih cekap dalam menggiling herba dan rempah.
Lesung Kayu: Lebih ringan daripada batu, lesung kayu adalah yang terbaik untuk menumbuk herba digunakan untuk menggiling kacang dan biji-bijian. Ini tidak disyorkan untuk rempah.
Lesung Logam: Sesuai untuk menggiling rempah jika anda tidak keberatan dengan perubahan sedikit rasa, tetapi ini juga salah satu yang terbaik untuk menggiling herba dan menumbuk jumlah kecil bahan.
Ia amat penting untuk memahami dan mempertimbangkan keperluan serta keutamaan anda supaya dapat memilih penumbuk yang terbaik. Pilihan yang cemerlang dan tahan lama yang serbaguna untuk rasa makanan apa jua: penumbuk keramik atau batu. Jika anda salah seorang yang sentiasa memilih pilihan yang ringan dan ramah alam, maka penumbuk kayu adalah yang terbaik. Atau jika anda suka kelihatan bersih dan moden serta akan menghancurkan jumlah bahan yang sedikit, mungkin penumbuk logam lebih sesuai.
Untuk menggiling rempah-rempah, lesung keramik adalah pilihan terbaik yang tersedia. Teksturnya yang kasar sangat sesuai untuk menghancurkan rempah-rempah keras (seperti cili kering, biji ketumbar dan biji jintan) menjadi serbuk halus dalam waktu singkat. Terdapat juga lesung batu yang boleh digunakan untuk menggiling rempah-rempah; namun, ia mungkin lebih sukar untuk ditangani disebabkan beratnya. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai lesung kayu, ini bermakna ia hanya untuk kopi atau rempah dapur kerana wewangian aromatik boleh merosakkan keupayaan dan keluwesannya.
Secara kesimpulannya, lesung penggiling adalah mesin dapur penting untuk membuat pasta, sos dan rempah yang sedap. Ikuti nasihat dan cadangan dalam panduan ini - anda boleh yakin bahawa lesung anda akan membantu membawa segala sesuatu ke peringkat baru!
Alatan kami adalah mortar untuk menggiling, kaya ciri, cekap, dan berisik rendah, alatan yang sempurna untuk bilangan sampel zarah (empat contoh per ujian) di institusi penyelidikan untuk penyelidikan sistematik serta universiti dan kolej juga makmal penyelidikan korporat.
Barang-barang kami adalah mortar untuk menggiling yang ditemui dalam geologi, pertambangan, elektronik, bahan metalurgi, keramik, industri kimia ringan, perubatan, kosmetik, perlindungan alam sekitar, dan banyak lagi.
Kami telah menjadi pembuat mortar untuk penggilingan yang berfokus pada penyelidikan, pengeluaran, dan perkhidmatan. Kuantiti paten, bersama-sama dengan bekerjasama dengan pensyarah tempatan NJU, NUST dan HHU sebagai salah satu enterprise Hi-tech terpenting dalam Pelan Api Negara, CHISHUN mempunyai staf teknikal paling mahir.
Pasukan kami didedikasikan untuk memberi anda mesin untuk mortar penggilingan. Setiap ahli kami berusaha sebaik mungkin dan bertanggungjawab atas kerja mereka. Kami dengan tulus berharap kemahiran dan usaha kami akan lebih baik bekerjasama dengan anda.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
SR
VI
SQ
HU
TH
TR
FA
MS
BE
IS
BN
LO
LA
MN
KK
UZ
LB
XH
