เครื่องบดสมุนไพรได้ถูกใช้งานมาเป็นเวลาหลายพันปีโดยวัฒนธรรมต่าง ๆ ทั่วโลก นอกจากวิธีการใช้งานที่หลากหลายของเครื่องบดเหล่านี้แล้ว เครื่องบดยังมีความหลากหลายและช่วยให้คุณสามารถทำทุกอย่างตั้งแต่การบดเครื่องเทศ การบดสมุนไพรสำหรับยา ไปจนถึงการบดเครื่องเทศหรือส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อสร้างซอสและน้ำมันปรุงอาหารแบบเปียกที่มีรสชาติเข้มข้น
การค้นหาเครื่องบดสมุนไพร
เครื่องบดมีรูปแบบที่แตกต่างกันมากมาย แต่มีหน้าที่พื้นฐานเหมือนกัน โดยส่วนใหญ่จะแตกต่างกันในเรื่องขนาดและวัสดุ เราจะพูดถึงประเภทต่าง ๆ ของเครื่องบด คุณสมบัติของพวกมัน และในกรณีใดที่เราควรเลือกใช้เครื่องบดชนิดใด
อย่างไรก็ตาม การเลือกหม้อบดที่เหมาะสมอาจเป็นเรื่องยากมากหากคุณไม่นำคำแนะนำและข้อเสนอแนะเหล่านี้มาพิจารณาเพื่อตัดสินใจอย่างรอบคอบ
ทำจาก: หม้อบดสามารถทำจากเซรามิก หิน เหล็ก หรือไม้ได้ วัสดุประกอบด้วยเซรามิกและหิน - ทั้งสองชนิดนี้มีประโยชน์ในเรื่องการเก็บรักษาความร้อน สำหรับอาหารที่มีกรด เช่น ซอสชิมิชูร์รี หรือซัลซ่าพริกแดงเผ็ดแบบไม่มีแอลกอฮอล์ที่พบในอาหารเม็กซิกัน จะยิ่งเป็นปัญหามากขึ้น; สำหรับการเตรียมประเภทนี้คุณควรหลีกเลี่ยงหม้อบดที่ทำจากโลหะ การผสมเครื่องเทศก็ไม่สามารถทำได้ด้วยหม้อบดที่ทำจากไม้
คุณสามารถเลือกขนาดของหม้อบดตามความต้องการของคุณ เช่น จำนวนส่วนผสมที่คุณต้องการบด เราเลือกสีน้ำเงินโคบอลต์เนื่องจากมีหม้อบดและครกจำนวนมากอยู่แล้ว แต่คุณสามารถเลือกสีที่คุณชอบได้ หม้อบดขนาดใหญ่เหมาะสำหรับบดในปริมาณมาก ในขณะที่ขนาดเล็กเหมาะสำหรับการบดในปริมาณน้อย
รูปทรง: รูปทรงของหม้อบดสามารถเชื่อมโยงกับกระบวนการบดได้ เช่น หม้อบดรูปกลมเหมาะสำหรับบดสมุนไพร ในขณะที่หม้อบดรูปแบนกว้างจะเหมาะสมสำหรับเครื่องเทศ
เนื้อสัมผัส - ลองคิดถึงเนื้อสัมผัสของพื้นผิวบนครกของคุณ พื้นผิวขรุขระด้านหนึ่งเหมาะสำหรับการบดส่วนผสมที่แข็ง และพื้นผิวเรียบทำงานได้ดีกับส่วนผสมที่นุ่มกว่า
ตัวอย่างบางส่วนของครกสำหรับบดพร้อมประโยชน์หลายประการ มีตัวอย่างทั่วไปดังนี้:-
ครกเซรามิก: ครกเซรามิกเป็นเครื่องมือแบบดั้งเดิมสำหรับการตำเครื่องเทศและสมุนไพร ครกเซรามิกเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดีเพราะสามารถเก็บความร้อนได้สะดวกกว่าชนิดอื่น
ครกหิน: ทำจากวัสดุหนักเช่นหินแกรนิต หินอ่อนหรือบาซอลต์; ครกหินมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการบดสมุนไพรและเครื่องเทศ
ครกไม้: เบากว่าหิน ครกไม้เหมาะสำหรับการบดสมุนไพรที่ใช้บดถั่วและเมล็ดพืช แต่ไม่แนะนำให้ใช้กับเครื่องเทศ
ครกโลหะ: เหมาะสำหรับการบดเครื่องเทศหากคุณไม่ขัดข้องกับรสชาติที่เปลี่ยนแปลงเล็กน้อย แต่พวกนี้ก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการบดสมุนไพรและการบดส่วนผสมปริมาณน้อย
เป็นสิ่งสำคัญที่คุณต้องเข้าใจและพิจารณาถึงความต้องการและความชอบของคุณ เพื่อให้คุณสามารถเลือกครกบดที่ดีที่สุดได้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมและคงทน มีความหลากหลายสำหรับอาหารทั้งสองรสชาติ: ครกเซรามิกหรือครกหิน หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบตัวเลือกที่น้ำหนักเบาและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ครกไม้จะเหมาะสมที่สุด หรือหากคุณชอบลักษณะที่ดูสะอาดทันสมัย และจะบดส่วนผสมเพียงเล็กน้อย ครกโลหะอาจเหมาะกับคุณมากกว่า
สำหรับการบดเครื่องเทศ การใช้ครกเซรามิกเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เนื้อผิวหยาบของมันเหมาะสำหรับการบดเครื่องเทศที่แข็ง (เช่น พริกแห้ง ข่า และเมล็ด孜然) ให้กลายเป็นผงละเอียดในเวลาไม่นาน นอกจากนี้ยังมีครกหินที่คุณสามารถใช้บดเครื่องเทศได้ แต่อาจลำบากกว่าเพราะน้ำหนักของมัน อย่างไรก็ตาม หากคุณมีครกไม้ หมายความว่าครกนี้ควรใช้สำหรับกาแฟหรือเครื่องเทศในครัวเท่านั้น เพราะกลิ่นหอมของเครื่องเทศอาจทำลายความทนทานและความคล่องตัวของมันได้
สรุปได้ว่า ครกสำหรับบดเป็นเครื่องมือสำคัญในครัวที่ช่วยในการทำซอสเครื่องปรุงและเครื่องเทศที่น่ารับประทาน ปฏิบัติตามคำแนะนำและข้อเสนอแนะในคู่มือนี้ คุณจะมั่นใจได้ว่าครกของคุณจะช่วยยกระดับการทำอาหารไปอีกขั้น!
เครื่องมือของเราคือมอร์ตาร์สำหรับบด มีฟังก์ชันหลากหลาย ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และลดเสียงรบกวน เป็นเครื่องมือที่สมบูรณ์แบบสำหรับจำนวนตัวอย่างอนุภาค (สี่ตัวอย่างต่อการทดสอบ) ในสถาบันวิจัยเพื่อการวิจัยเชิงระบบ รวมถึงมหาวิทยาลัยและวิทยาลัย และห้องปฏิบัติการวิจัยของบริษัทด้วย
สินค้าของเราคือมอร์ตาร์สำหรับบด พบได้ในทางธรณีวิทยา การเหมืองแร่ อิเล็กทรอนิกส์ เมทัลลูร์กี วัสดุเซรามิก วงการเคมี วงการอุตสาหกรรมเบา ยา เครื่องสำอาง การปกป้องสิ่งแวดล้อม และอีกมากมาย
เราเป็นผู้ผลิตหม้อบดที่เน้นการวิจัย การผลิต และการให้บริการ จำนวนสิทธิบัตรรวมถึงการทำงานร่วมกับคณาจารย์ท้องถิ่นจาก NJU, NUST และ HHU ในฐานะหนึ่งในองค์กรไฮเทคที่สำคัญของแผน Country Torch Plan CHISHUN มีบุคลากรทางเทคนิคที่เชี่ยวชาญที่สุด
ทีมของเราทุ่มเทเพื่อมอบเครื่องจักรสำหรับหม้อบด ทุกคนในทีมของเราทำหน้าที่อย่างเต็มที่และรับผิดชอบต่อการทำงานที่พวกเขากำลังดำเนินอยู่ เราหวังอย่างจริงใจว่าทักษะและความพยายามของเราจะช่วยให้การทำงานร่วมกับคุณราบรื่นขึ้น